Page 6 - עיתונאוכל17-פברואר 2016
P. 6

‫שקשוקה בשוקה ‪ /‬מאיר בולקה‬
‫כשאני נוסע לחו"ל‪ ,‬לא מעניין אותי האטרקציות או אתרי התיירות‬

                     ‫המובילים‪ .‬אני ישר מחפש את השוק המקומי‪.‬‬
  ‫שימו אותי איפה שאתם רוצים על פני הגלובוס והמקום הראשון‬

                                     ‫אליו אגיע יהיה השוק המקומי‪.‬‬
 ‫להריח את הירקות‪ ,‬לטעום את הממתקים המקומיים‪ ,‬להסניף את‬
‫הגבינות והתבלינים‪ ,‬לשמוע את הסוחרים שואגים בעגה המקומית‪.‬‬

                         ‫לנשום את העם והתרבות של אותה הארץ‪.‬‬
                                   ‫כך אני נהנה לי כשאני מעבר לים‪.‬‬

‫אבל היום כבר לא צריך לעבור בדיוטי כדי להריח שוק כמו שצריך‪.‬‬
   ‫יש לנו את זה שעה נסיעה מתל אביב‪ .‬ממש מתחת לאף‪ .‬למקום‬
                                     ‫הזה קוראים שוק מחנה יהודה‪.‬‬
                            ‫קחו לכם חצי יום חופש ועלו לירושלים‪.‬‬

 ‫שוק מחנה יהודה מאופיין כשוק ססגוני אבל מיוחד במינו‪ .‬באותה‬
     ‫הסמטא תפגשו את כל עמך ישראל‪ .‬עשירים ועניים‪ ,‬אשכנזים‬
                        ‫וספרדים‪ ,‬דתיים וחילוניים‪ ,‬יהודים וערבים‪.‬‬
      ‫קחו לכם סל קטן ולכו לסמטאות הקטנות של השוק‪ .‬לכו בין‬
    ‫הדוכנים‪ .‬מותר להריח‪ ,‬מותר לגעת‪ ,‬מותר לטעום‪ .‬מותר כמעט‬
                                                                ‫הכל‪.‬‬
       ‫כדי להכיר את סימטאות השוק‪ ,‬חברנו לשפית טלי פרידמן‪.‬‬
       ‫מי שלא מכיר את טלי‪ ,‬יוכל לזהות אותה לפי שובל האנשים‬

 ‫ההולכים אחריה בסמטאות השוק‪ ,‬כשכל הסוחרים מברכים אותה‬
                      ‫לשלום או מזמינים אותה לטעום ממרכולתם‪.‬‬
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11